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業務用だし開発.comが選ばれる理由

業務用だし開発.comの福島鰹は、ぶし専門の会社です。
他にも節屋さんはたくさんある中で私たちが多くのお店・企業様に選んでいただける理由は何なのか…そこについて皆さまにご紹介いたします。商品の種類だけじゃない仕事に自信があります！出汁を知り尽くした「ぶしの専門会社」だから感じていただけるメリットを御覧ください！

出汁を知り尽くした「ぶしの専門会社」だから感じていただけるメリットを御覧ください！

福島鰹の倉庫には常に1年分ほどの原料が入っています。この在庫によって欠品になる心配はありませんし、常に安定した供給が可能です！
一定した原材料を仕入れ続ける事で急な価格上昇がないので、安心してご注文いただいています。
国内の節や煮干しの製造会社さんと数十年のお取引があるからこそ圧倒的な商品ストックができます！

オリジナルのダシ開発をお考えの場合、まずはお客様のお店に伺います！
お客様のお店に足を運び、直接お話を聞いてダシのプロが開発をお手伝い。
味をみていただきながら一緒に理想の味を追求し、ベストなダシをご提案するのが私たちのモットーです。日本全国どこにでも飛んでいきます！

福島鰹ではお客様の「こんな味を作りたい」「この味を再現したい」「もっと美味しくしたい」というご相談やご要望に応えるご提案をしています。
これは長年の経験と今日までに作り上げた膨大なレシピとデータ、そして毎日の情報収集があるこそ！それぞれの素材の特徴を熟知したプロが最高のバランスで極上のダシ作りを叶えます。

2014年に完成した現在の工場は2種類のハラールとHACCPに対応しています。
設計段階から海外基準の衛生管理であるHACCPとハラール対応のために計画してきたので衛生管理は万全です。お客様の口に入る物だからこそ安心していただける商品づくりを徹底しています！
月1回は作業員の衛生管理の検査を行い、毎年入る監査でハラールの基準をクリアし続けているんです！