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だしのお悩み解決できます!

福島鰹には日々ダシに関するお悩みやご相談が届きます。味ブレ・仕入れ・仕込み・味作り…皆様色々な悩みをお持ちです。ここでは特に多いお悩みについてご紹介&解決方法をご提案!同じような悩みをお持ちの方もいるかもしれません。まずは4つの悩みについてお話します! ラーメン店の皆さま“お悩み”ありませんか?
だしの仕込みに手間と時間がかかりすぎる…
福島鰹のPBでつくったダシパックを使えば、誰でも簡単にだしを取ることができるようになります!時間のかかるダシの仕込みやかつお節・煮干しをブレンドする手間も省けて効率化!さらなる時間の有効活用も叶います!
スタッフによって味ブレするんだよなぁ…
福島鰹のPBだしパックを使えば火加減や時間、タイミングに大きく左右されることがなくなります。だから誰でも美味しいダシがとれて味ブレしなくなるんです。オリジナルのブレンドが外部に漏れる心配もありません!
今使っている業者がたまに仕入れ不安定になる…
福島鰹の冷蔵倉庫には常時半年〜1年分の素材がストックされています!だからいつでも安定して商品を仕入れていただけるんです。もし不漁などで流通が混乱しても福島鰹の在庫量なら価格の変動をおさえながら商品をお届けできます!
だしのことを相談したいが誰に相談したらいいか…
だしの事なら迷わず私たちにご相談下さい!福島鰹は創業から70年。長年の経験と蓄えてきたノウハウでお客様の悩みを必ず解決します!原材料についてもダシのとり方についても熟知したプロがご要望にお応えします!